Votre combo vitalité : Matcha + complexe de vitamines et minéraux

Notre thé Matcha à boire froid enrichi en vitamines et magnésium pour un vrai coup de fouet dès le matin !

Le thé Matcha

Le matcha est plus qu’un thé, c’est un super aliment ! Il a d’ailleurs longtemps été considéré par les samouraïs comme un médicament. Outre la théine, tous les thés renferment beaucoup d’autres substances bénéfiques comme  la L-théanine et les catéchines EGCG (1)

Les catéchines, super anti-oxydant retardant le veillissement et prevenant de maladies

Les antioxydants sont des molécules capables de neutraliser les influences néfastes exercées par les radicaux libres. Ceux-ci sont des molécules d’oxygène instables et incomplètes qui tentent de s’accoupler à des éléments des cellules de notre organisme afin de se compléter, et, ce faisant, détruisent les cellules saines et entraînent des dommages aux tissus et à tout à l’organisme, dont des maladies des yeux, du cœur et de la peau, ou encore la plupart des types de cancer.

La formation des radicaux libres est due principalement au stress chronique, à l’exposition de l’organisme aux fumées et à la pollution de l’air, à la consommation d’aliments grillés.

Les catchéines sont donc  de puissants antioxydants qui stimulent l’immunité, protègent les cellules du vieillissement, luttent contre l’oxydation du cholestérol, freinent le développement du cancer (2) et previennent le développement de maladies cardio-vasculaires (3). Les catchéines ont également des vertus anti-bactériennes, antifongiques et antivirales.

Si les antioxydants se trouvent en grande quantité dans les fruits et les légumes frais, mais c’est le thé matcha qui possède les capacités antioxydants les plus élevées selon l’indice ORAC.

Comparatif du taux ORAC par aliment (par gramme)

L-théanine,  acide aminé aux multiples effets : humeur, mémoire, concentration

Les acides aminés sont les composés chimiques qui constituent les cellules du corps humain et composent les protéines responsables de la production de l’insuline, de l’adrénaline et des neurotransmetteurs. Ils favorisent la régénération des cellules et sont responsables du développement de la masse musculaire. De nombreuses études réalisées aux États-Unis et en Australie ont démontré que la L-théanine en combinaison avec la caféine, contenue aussi dans le matcha, avait un effet positif sur l’activité cérébrale et l’humeur (4) (5). La L- théanine aurait aussi pour effet de stimuler la mémoire (6), développer la concentration et la réactivité.  (7).

Un complexe de vitamines et minéraux boostant

Le magnésium, la vitamine B2, B3, B5, B6, B12 et la vitamine C contribuent à réduire la fatigue.

Les vitamines B1, B2,B3, B5, B8, B12, C et le magnésium contribuent au métabolisme énergétique normal.

La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.

Conseils d’utilisation :

Délayer une dose de 5 g de poudre (soit 1 cuillère doseuse remplie et rase) dans 150mL d’eau froide. Mélanger pour infuser le mélange. Prendre 1 dose par jour, à jeun au réveil. Ne pas chauffer le mélange pour ne pas détruire les principes actifs (vitamines et minéraux).

La consommation du thé matcha demande de suivre quelques principes de base afin de garantir ses effets positifs sur la santé. Sachant que le thé matcha est un concentré de théine, un stimulant qui peut être comparé à la caféine, il n’est pas recommandé d’en consommer avant de dormir.

Précautions :

Ne se substitue pas à un régime alimentaire équilibré et varié. Il est important de maintenir un mode de vie sain. Déconseillé aux enfants, adolescents et femmes enceintes ou allaitantes. Tenir hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la portion journalière recommandée.

Valeurs énergétiques :

Valeurs nutritionnelles	Pour 100g	Par portion
Kj	1241	37
Kcal	296	8
Principes actifs	Quantité / portion	% des AJR
Thé matcha	1 g
Magnésium	117 mg	31%
Vitamine C	41.3 mg	50%
Vitamine B1	0,7 mg	63%
Vitamine B2	0,8 mg	56%
Vitamine B3	8,9 mg	56%
Vitamine B5	2,9 mg	49%
Vitamine B6	1 mg	70%
Vitamine B12	0,5 ug	19%
Vitamine B8	73,4 ug	147%
Vitamine B9	98,4 ug	49%

 

Nutriments contenu dans le thé Matcha	Par portion de 3g (soit 1g Thé Matcha)
Total catéchines	105 mg
EGCg	61 mg
L-theanine	14.26 mg
Caféine	35 mg

Liste des ingrédients:

Maltodextrine, thé matcha, carbonate de magnésium, arômes, vitamines (C).

Sources

1. “Determination of catechins in matcha green tea by micellar electrokinetic chromatography”, Journal of Chromatography A. 2003 Sep 5;1011(1-2):173-80, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14518774
2. “Chemoprevention of human prostate cancer by oral administration of green tea catechins in volunteers with high-grade prostate intraepithelial neoplasia: a preliminary report from a one-year proof-of-principle study”, “Cancer Research” 2006; 66:1234–40, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16424063
3. “The Impact of Green Tea and Coffee Consumption on the Reduced Risk of Stroke Incidence in Japanese Population”, “Stroke” 2013, http://stroke.ahajournals.org/content/early/2013/03/14/STROKEAHA.111.677500
4.”Acute effects of tea constituents L-theanine, caffeine, and epigallocatechin gallate on cognitive function and mood: a systematic review and meta-analysis”, Nutrition Reviews. 2014 Aug;72(8):507-22, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24946991
5. “The effects of L-theanine on alpha-band oscillatory brain activity during a visuo-spatial attention task” Brain Topogr. 2009 Jun;22(1):44-51, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18841456
6. “Acute effects of tea consumption on attention and mood”, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 98, Issue 6, 1 December 2013, http://ajcn.nutrition.org/content/early/2013/10/30/ajcn.113.058248.abstract
7. “An intervention study on the effect of matcha tea, in drink and snack bar formats, on mood and cognitive performance”, Food Research Int. 2017 Sep;99(Pt 1):7283, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28g784536